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Salada Maestro
Mix de folhas, tomate cereja, mussarela de bufala, lascas de salmão e molho de mostarda com mel.
A partir de
R$21,48
Especial Carpaccio
Carpaccio de carne, molho especial, parmesão, alface americana, rúcula, tomate cereja, alcaparras e croutons.
A partir de
R$0,00
Salada Chopin
Mix de folhas, tomate cereja, mussarela de bufala, lascas de cenoura e molho de mostarda com mel.
A partir de
R$15,94
Salada Ceasar
Mix de folhas, lascas de frango, parmesão, croutons e molho clássico.
A partir de
R$18,01
Barbecue Ribs (Prato)
Defumado em nosso PIT seguindo a tradição americana, nossa costelinha suína é temperado a seco com um blend secreto de especiarias e coberto com molho barbecue. Acompanha: Salada da casa, batata rústica, virado de feijão e arroz branco ou arroz da casa.
A partir de
R$46,12
MFC - Maestro Fried Chicken
Filet de frango extra crocante. Acompanha: Molho sour cream, aligot, legumes salteados e arroz branco ou arroz da casa.
A partir de
R$34,87
Brisket
Peito bovino preparado com o dry-hub da casa e defumado por 12h no pit smoker Maestro. Acompanha: Virado de feijão, salada coleslaw, batata rústica e arroz da casa ou arroz branco.
A partir de
R$37,39
Fish and Chips
Cortes de filet de tilápia, empanados e crocantes. Acompanha: Molho tartare, batata rústica, legumes salteados, salada da casa e arroz branco ou arroz da casa.
A partir de
R$37,51
Striploin Steak
Corte nobre do contra-filé, temperado com sal de parrilla e preparado na grelha. Acompanha: Salada da casa, aligot, virado de feijão, arroz da casa ou arroz branco.
A partir de
R$37,89
Smoked Salmon
Salmão defumado no pit smoker Maestro com tempero secreto e molho de limão siciliano. Acompanha: Legumes salteados, salada caesar e arroz branco ou arroz da casa.
A partir de
R$55,18
M.Chicken
Suculento peito de frango grelhado, coberto com bacon e mussarela. Acompanha: virado de feijão, batata rústica, legumes salteados e arroz branco ou arroz da casa.
A partir de
R$34,13
Mac and Cheese
Macarrão com molho de queijo.
A partir de
R$33,09
Batata Rústica
Batatas selecionadas e cortadas na faca
A partir de
R$16,64
Batata Palito
Batata Palito frita
A partir de
R$14,73
Mini Hambúrguer
05 unidades de mini-hambúrgueres, cheddar ou mussarela e pão de hambúrguer.
A partir de
R$27,62
Mini Hambúrguer Invocado
5 unidades de mini-hambúrgueres sortidos. Mini Linguiça Defumada, Mini Vina, Mini X-Salada (Burguer de Frango) Mini X-Burguer (01 c/ Cheddar e 1 c/Bacon).
A partir de
R$32,37
Onion Rings
Anéis de cebola empanados
A partir de
R$14,36
PORÇÃO Costela Desfiada
Costela bovina defumada no pit smoker maestro, desfiada e acebolada. Acompanha batata rústica.
A partir de
R$46,65
Fish & Chips
Cortes de filé de peixe, empanados e crocantes, acompanha fritas e molho tartare.
A partir de
R$44,81
Mini Bolinho de Frango
Patrimônio cultural de Itapetininga! Mini bolinhos de frango.
A partir de
R$17,08
Brisket Balls
Bolinho de Brisket defumado, acompanha molho de pimenta da casa.
A partir de
R$31,47
Sticks de Tapioca com Queijo Coalho
Acompanha molho de pimenta biquinho
A partir de
R$28,91
Porção MFC - Maestro Fried Chicken
Filet de frango EXTRA crocante, acompanha molho sour cream.
A partir de
R$27,93
Filet, Cheese and Bacon
Tiras de Filé Mignon cobertas com molho 4 queijos e farofa de bacon
A partir de
R$62,91
Cheese Pillows
Almofadas crocantes, recheadas com blend de queijos (mussarela, catupiry e parmesão)
A partir de
R$15,83
Shrimp Nachos
Camarões empanados ao molho agridoce e levemente apimentados. Servidos com Nachos crocantes.
A partir de
R$49,53
Pastel em Tiras
Deliciosos pasteis em tiras. Escolha seu recheio preferido.
A partir de
R$18,58
Stick de Queijo
Esse aperitivo é puro queijo com uma casquinha crocante cheia de sabor. Queijo mussarela empanado e frito.
A partir de
R$15,83
Linguiça Defumada Feichtenberger
Linguiça na chapa em formato caracol, na cama de cebola (acompanha vinagrete e pão)
A partir de
R$48,83
Linguiça Suína
Linguiça cortada em gomos, na cama de cebola (acompanha vinagrete e pão)
A partir de
R$37,07
Salmão Curado
Lascas de salmão (curado), pão preto (australiano), rúcula, mussarela de búfala e tomate cereja.
A partir de
R$31,78
Vina
200g de hambúrguer de fraldinha, pão francês, cream cheese, vinagrete, mostarda escura, crocante de cebola e maionese de alho.
A partir de
R$28,89
Roca
200g de hambúrguer de fraldinha, pão de hambúrguer com gergelim, cebola caramelizada, queijo gorgonzola, alface, tomate e maionese de alho.
A partir de
R$28,91
Hermana
200g de hambúrguer de fraldinha,pão de hambúrguer com gergelim, chimichurri, queijo mussarela, alface, tomate e maionese de alho.
A partir de
R$26,69
Kahuna
200g de hambúrguer de fraldinha, pão preto (australiano), shimeji, queijo cheddar e maionese de alho.
A partir de
R$29,97
LANCHE Costela Desfiada
Costela Bovina Desfiada (defumada por 12h), vinagrete, queijo coalho, mussarela, crispy de couve, molho barbecue e maionese de alho.
A partir de
R$29,87
Smoke
200g de hambúrguer de fraldinha, pão de hambúrguer com gergelim, crocante de bacon, queijo mussarela, ovo (gema mole) e maionese de alho.
A partir de
R$28,97
Burguer Linguiça Defumada
160g de linguiça defumada, pão francês, queijo mussarela, cebola caramelizada e maionese de alho.
A partir de
R$28,57
Burger BBQ
Hamburguer de fraldinha 150g, pão australiano, molho barbecue, cheddar, crispy de cebola e maionese de alho.
A partir de
R$23,75
Shrimp Sandwich
200g de camarões empanados, alface, tomate, cebola roxa, molho sour cream no pão francês e maionese de alho.
A partir de
R$46,45
Pestano
200g de hambúrguer de fraldinha, pão brioche, queijo mussarela, shimeji, pesto de manjericão e maionese de alho.
A partir de
R$29,93
Pulled Pork
Copa lombo (sobrepaleta) defumado por 6 horas no Pit Smoker Maestro, pão brioche, molho barbecue da casa, salada coleslaw e maionese de alho.
A partir de
R$29,67
Italiano
200g de hambúrguer de fraldinha, pão preto (australiano), mussarela de búfala, tomate cereja, molho pesto de rúcula e maionese de alho.
A partir de
R$29,93
Smash Burguer
Smash Burger, queijo cheddar, molho da casa, pão com gergelim e maionese de alho.
A partir de
R$23,53
Cheese Brisket
Pão Francês, vinagrete, saborosas fatias de brisket defumado por 10h e muito queijo mussarela.
A partir de
R$29,91
Double Double Cheese
Pão francês, hambúrguer de 200g, queijo mussarela, queijo parmesão, queijo coalho e cream cheese.
A partir de
R$28,75
X-BURGUER
160g de hambúrguer de fraldinha, queijo mussarela e maionese de alho.
A partir de
R$22,87
X-SALADA
160g de hambúrguer de fraldinha, queijo mussarela, alface, tomate e maionese de alho.
A partir de
R$23,89
X-EGG
160g de hambúrguer de fraldinha, queijo mussarela, ovo e maionese de alho.
A partir de
R$23,89
X-MILHO
160g de hambúrguer de fraldinha, queijo mussarela, milho e maionese de alho.
A partir de
R$23,89
X-BACON
160g de hambúrguer de fraldinha, queijo mussarela, bacon e maionese de alho.
A partir de
R$24,91
Duplo Cheddar Bacon
02 hambúrgueres de fraldinha (160g cada), pão de hambúrguer, cheddar, bacon e maionese de alho.
A partir de
R$39,97
Duplo Cheddar BBQ
02 hambúrgueres de fraldinha (160g cada), pão australiano, molho barbecue, cheddar, crispy de cebola e maionese de alho.
A partir de
R$39,97
Combo X-Burguer
160g de hambúrguer de fraldinha, queijo mussarela e maionese de alho. Acompanha batata e refrigerante lata.
A partir de
R$41,05
Combo X-Salada
160g de hambúrguer de fraldinha, queijo mussarela, alface, tomate e maionese de alho. Acompanha batata e refrigerante lata.
A partir de
R$42,07
Combo X-Milho
160g de hambúrguer de fraldinha, queijo mussarela, milho e maionese de alho. Acompanha batata e refrigerante lata.
A partir de
R$42,07
Combo X-Egg
160g de hambúrguer de fraldinha, queijo mussarela, ovo e maionese de alho.Acompanha batata e refrigerante lata.
A partir de
R$42,07
Combo X-Bacon
160g de hambúrguer de fraldinha, queijo mussarela, bacon e maionese de alho. Acompanha batata e refrigerante lata.
A partir de
R$43,09
Combo Duplo Cheddar Bacon
02 hambúrgueres de fraldinha (160g cada), pão de hambúrguer, cheddar, bacon e maionese de alho. Acompanha batata e refrigerante lata.
A partir de
R$58,15
Combo Duplo Cheddar BBQ
02 hambúrgueres de fraldinha (160g cada), pão australiano, molho barbecue, cheddar, crispy de cebola e maionese de alho. Acompanha batata e refrigerante lata.
A partir de
R$58,15
Escondidinho Vegetariano
A partir de
R$28,43
Escondidinho de Frango
A partir de
R$30,80
Escondidinho de Brisket
A partir de
R$36,66
Escondidinho de Costela Desfiada
A partir de
R$36,66
Escondidinho de Camarão
A partir de
R$43,95
Mini Churros Doce de Leite
Acompanha doce de leite
A partir de
R$21,29
Mini Churros de Nutella
Acompanha Nutella
A partir de
R$26,41
CHURROS CONFETE
Churros recheado com doce de leite. Por fora, mais doce de leite, açucar, canela e confete de chocolate.
A partir de
R$11,58
CHURROS DE DOCE DE LEITE
Churros recheado com doce de leite. Por fora, mais doce de leite, açucar e canela.
A partir de
R$11,58
CHURROS DE NUTELLA
Churros recheado com Nutella. Por fora, mais Nutella, açucar e canela.
A partir de
R$11,58
CHURROS GRANULADO DE CHOCOLATE
Churros recheado com Nutella. Por fora, mais Nutella, açucar, canela e granulado de chocolate.
A partir de
R$11,58
CHURROS GRANULADO COLORIDO
Churros recheado com Nutella. Por fora, mais Nutella, açucar, canela e granulado colorido.
A partir de
R$11,58
Shake Chocolate
A partir de
R$24,74
Shake Chocolate com Nutella
A partir de
R$24,74
Shake Morango
Com pedaços de Morango
A partir de
R$24,74
Shake Creme
A partir de
R$24,74
Shake Sensação
Nutella com Morango
A partir de
R$24,74
Shake Oreo
A partir de
R$24,74
Chopp PILSEN PI|01 - Growler 1,9L
Um growler é um garrafão de vidro retornável, cuja capacidade é de 1,9L do chopp de sua escolha.
A partir de
R$32,95
Chopp APA AP|11 - Growler 1,9L
Um growler é um garrafão de vidro retornável, cuja capacidade é de 1,9L do chopp de sua escolha.
A partir de
R$61,77
Chopp IPA IP|01 - Growler 1,9L
Um growler é um garrafão de vidro retornável, cuja capacidade é de 1,9L do chopp de sua escolha.
A partir de
R$61,77
Água Natural
A partir de
R$4,19
Refrigerantes Lata
Escolha.
A partir de
R$6,45
Sucos Del Valle
Escolha.
A partir de
R$7,85
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